既好吃又簡單的甜品

既好吃又簡單的甜品

標題:美味簡單的巧克力蛋糕

功效:犒勞自己或朋友們,提供甜蜜滿足感。

材料:
- 200克黑巧克力(可根據個人口味選擇甜度)
- 100克黃油
- 100克細砂糖
- 3個大號雞蛋
- 100克麪粉
- 1勺可可粉
- 1/4勺泡打粉
- 少許鹽

做法步驟:
1. 將黑巧克力和黃油切成小塊,放入耐熱碗中,隔水加熱融化。
2. 融化後的巧克力混合物中加入細砂糖,攪拌至糖完全融化。
3. 一個一個地打入雞蛋,每加入一個雞蛋要充分攪拌均勻。
4. 在混合物中篩入麪粉、可可粉、泡打粉和鹽,用刮刀輕輕拌勻,不可過度攪拌。
5. 預熱烤箱至175°C,將蛋糕糊倒入已塗抹黃油的8英寸(約20釐米)蛋糕模具中。
6. 放入烤箱中居中位置,烤約25-30分鐘,或用牙籤插入蛋糕中心,牙籤插出無粘糊即為熟透。
7. 取出蛋糕,待涼後脱模。

注意事項:
- 黑巧克力的甜度可根據個人口味調整。
- 攪拌麪粉時要輕拌,以免蛋糕過於沉重。
- 烤箱温度和時間需根據個人烤箱調整,僅供參考。

這款巧克力蛋糕不僅製作簡單,口感綿密,巧克力的香甜與濃郁將帶給你非常愉快的味覺享受。無論是作為下午茶點心,還是聚會中的甜品,它都能給你帶來驚喜和滿足。快來嘗試製作吧!