又簡單還好吃的甜點做法

又簡單還好吃的甜點做法

標題: 紅豆糯米糰子甜點

功效:
這款紅豆糯米糰子甜點可以給人帶來豐富的能量和滿足的口感。它由糯米糰皮和香甜的紅豆餡料組成,不僅口感獨特,而且富含蛋白質和纖維素,可幫助提高消化系統功能。

材料:
- 250克糯米粉
- 200克紅豆
- 100克糖
- 適量的油
- 適量的水

做法步驟:
1. 將紅豆洗淨後放入鍋中,加入足夠的水。煮沸後,轉小火煮熟紅豆,直到豆子變得軟爛。將紅豆瀝乾。
2. 將煮熟的紅豆放入攪拌機中,加入適量的糖,攪拌至成細滑的紅豆餡料。
3. 將糯米粉倒入一個大碗中,慢慢加入温水,用筷子攪拌成一個均勻的麪糊。
4. 取一小塊糯米麪糊,搓成圓形薄餅。將一勺紅豆餡料放在糯米薄餅中央,然後將糯米薄餅擰成一個小袋子,將餡料完全封住。
5. 將鍋中加入足夠的水,煮沸後將糰子放入沸水中,煮至糰子浮起,變得透明發亮即可撈出。
6. 撈出的糰子瀝乾水分,然後滾上一層細砂糖,使其更加美觀。

注意事項:
1. 注意紅豆煮熟後的瀝水步驟,以免豆子過於濕潤導致餡料過於稀薄。
2. 攪拌麪糊時,可以逐漸加入水,同時要注意麪糊的粘稠程度,過於稀薄會使團子變得鬆散,過於稠密則無法搓成形狀。

這款紅豆糯米糰子甜點簡單易做,既美味又營養。準備材料後,按照步驟進行操作,注意事項,可以使甜點製作得更好。享受一口熱氣騰騰且口感滑嫩的紅豆糯米糰子吧!