1、食材：鴨血適量、豆腐適量、絲瓜適量、鹽適量、花椒適量、火鍋底料適量、葱適量。2、選擇一塊嫩豆腐和一塊鴨血，清洗乾淨備用。3、砂鍋中放入火鍋調料，小火燒化，再加入花椒粒和乾紅辣椒段炒香。4、豆腐放在掌心，打成小小塊放在鍋稍微煎一下。5、加入一湯碗清水大火燒開，再放入木耳和鴨血塊，加入適量的鹽。6、大火燒開，小火燉8分鐘，鴨血和豆腐入味，再加入絲瓜片。7、繼續小火燉，絲瓜也燉呈透明狀，再撒入葱花即可直接上桌開吃。
