功效：炸玉米是一道美味可口的小吃，富含豐富的維生素和纖維素，有助於增強免疫力、促進消化和改善腸道健康。
材料：
1. 新鮮玉米 2-3根
2. 食用油 適量
3. 鹽 適量
4. 辣椒粉（可選） 適量
做法步驟：
1. 準備玉米：將新鮮玉米剝去外層葉子和絲，用清水沖洗乾淨。
2. 切割玉米：將玉米切成2-3釐米的厚片或截成3-4段。
3. 炸玉米：倒適量的食用油入鍋中，將火調至中小火，等油温升高後，將玉米片或段慢慢放入油鍋中，炸至金黃色。
4. 調味：將炸好的玉米取出，放在盤中，撒上適量的鹽和辣椒粉（如果喜歡辣味）。
5. 攪拌均勻：用筷子或鏟子將鹽和辣椒粉均勻地攪拌在玉米上，確保每一塊都能夠均勻入味。
注意事項：
1. 炸玉米時火候要掌握好，油温過高容易炸糊，油温過低則無法使玉米達到金黃色。
2. 炸玉米時要時刻盯着，避免過度炸焦。
3. 進食時小心燙嘴，炸好的玉米表面會很燙。
儘管炸玉米這道菜的做法非常簡單，但味道可口，既健康又美味。不妨嘗試一下，享受這道簡單而美味的小吃！
