1、高尿酸血癥和痛風患者不宜吃豬肝。2、三高的人不應該吃豬肝.三高人羣包括高脂血症、高血壓、糖尿病等。豬肝等動物肝臟膽固醇含量高，會加重血管負擔並引起動脈硬化，不利於三高的治療。3、服用維生素C的人不應該吃豬肝。如果維生素C與豬肝吃，豬肝中的銅可催化維生素C氧化為脱氫抗壞血酸，維生素C會喪失正常功能。因此，服用維生素C時不要吃豬肝。
