1、食材:羊排適量,姜蒜適量,食用油適量,生抽適量,胡蘿蔔絲適量,鹽適量,洋葱絲適量,米飯適量,黑棗適量。2、鍋裏放上適量食用油,放入薑絲、蒜瓣,炒香。3、然後碼上羊排,煎至兩面金黃色。4、然後倒入適量胡蘿蔔絲、洋葱絲,翻炒均勻,放上4克生抽、1克鹽。5、最後倒上150克米飯,拌勻。6、倒上適量温水。跟食材齊平。蓋上鍋蓋,燜制水乾。7、最後開鍋放上適量黑棗。蓋鍋蓋燜一會兒。攪拌均勻,就可以吃啦。