1、首先拿出蟹棒解凍。2、洗好芹菜,切成如蟹棒長短的段狀,焯水。3、焯水時扒掉蟹棒的外皮,焯好後切成絲狀,這樣方便入味。4、先炒芹菜,有點點香味後,再放蟹棒。5、加鹽加醬油,當蟹棒炒得有些許散開,表示入味了。6、美味的芹菜炒蟹棒就做好了。