蒸麪包是一種傳統的中國麪點，製作簡單，口感軟糯。下面是蒸麪包的家庭做法：
所需材料：
- 高筋麪粉300克
- 乾酵母3克
- 温水150克
- 細砂糖30克
- 食用油適量
步驟：
1. 將高筋麪粉放入一個大碗中。
2. 在温水中溶解乾酵母和細砂糖，攪拌均勻。
3. 將溶解好的酵母水倒入麪粉中，用筷子攪拌混合成麪糊。
4. 用手揉麪，揉至麪糰光滑有彈性。如果麪糰比較幹，可以適量加入少許温水揉麪。
5. 在麪糰表面塗上一層薄薄的食用油，以防止麪糰乾裂。然後將麪糰放入碗中，用濕布蓋好，放置在温暖的地方發酵至麪糰體積明顯膨脹，大約需要1小時左右。
6. 發酵好的麪糰取出，重新揉麪，放鬆麪筋。
7. 將麪糰分割成小塊，每個塊的大小可以根據個人喜好進行調整。將每個小塊揉圓，放在蒸籠上鋪上一張油紙，然後將麪糰小塊放在油紙上，保持適當的間隔，防止粘連。
8. 將蒸籠置於開水蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘，直到麪糰完全膨脹。
9. 蒸好後的麪包取出，稍微放涼一下即可食用。
蒸麪包可以搭配各種甜鹹的配料，如紅棗、菜肉餡、奶油等，口感更加豐富多樣化。享用美味蒸麪包時最好是熱食，口感會更加鬆軟。
