1、把麪筋和麪皮分開放,麪筋一定要放進冰箱,麪皮不用用塑料帶裝好常温下放24小時應該沒有問題的。(擀麪皮本身就是發酵後的成品,有點酸味很正常不是變質)2、用保鮮膜包起來或用食品袋密封放進冰箱。3、如果沒拌就把料和麪分開,各蒙上保鮮膜放在冰箱冷藏室裏,冬天可以保鮮兩週,夏天保鮮五天沒有問題。