1、材料:海蔘150克,公雞1只,葱、姜、椒、桂皮各適量。
2、將海蔘洗淨切片;公雞去毛雜洗淨切塊。
3、海蔘、公雞同置鍋中,加清水適量煮沸後,下葱、姜、椒、桂皮等,同燉至雞肉熟後,用食鹽、味精調服即可。