1、主料:冬瓜小冬瓜1/4、大骨2根、紅棗4個。 2、輔料:葱花兒20克、姜20克、香菜苗20克。 3、冬瓜去皮切成薄片。 4、洗乾淨,放入熱水灶一下去腥。熱水放着薑片,開了去除白沫。 5、灶好的骨頭和紅棗一起燉50分鐘,然後放入冬瓜。 6、冬瓜透明就好了,放入葱花香菜體味。