1、主料:
中筋麪粉200克、酵母2克、清水100克、玉米油7克。
2、輔料:
中筋麪粉13克、白糖40克、清水適量、白芝麻適量。
3、做法步驟:
(1)準備食材:
(2)酵母加入麪粉中攪拌均勻倒入清水。
(3)揉成光滑麪糰倒入玉米油。
(4)揉成超級光滑的麪糰。
(5)把麪糰分成12等份。
(6)白糖加入麪粉中攪拌均勻。
(7)把小麪糰用掌心按扁,包入白糖餡。
(8)收口。
(9)擀成牛舌狀。
(10)依次做好放入烤盤,每個之間留出一定的距離。刷適量清水,撒上白芝麻。
(11)放入提前預熱好的烤箱中層,上下火170度約烤15分鐘左右。