1、用料:雞翅適量,玉米麥片適量,調味料適量,鹽適量,麪粉適量,雞蛋適量。
2、雞翅處理乾淨,在表面劃上兩刀,跟部位置也是,以便入味。加適量的鹽,一點調味料醃製兩個小時。
3、準備玉米麥片,這是讓烤翅不炸也脆的原因,一定用玉米麥片。然後揉的碎碎的.
4、一顆雞蛋,適量麪粉,加點水和鹽,然後和成麪漿。
5、準備好麪漿,玉米麥片,和醃製好的雞翅.
6、先把雞翅放入麪漿,裹上一層面漿。
7、然後裹上一層玉米麥片。
8、依次裹好放入烤盤,待用.
9、烤箱預熱,180度上下火,25分鐘,中間翻一次面,中翅25分鐘後馬上取出,翅根再烤5分鐘。