1、材料:雞腿2個、白芝麻適量、葱絲適量、青瓜30g、薑片4片。2、炒香的白芝麻、青瓜切絲、葱段切絲。3、葱絲加入兩湯匙生抽。4、鍋裏燒熱油。5、把燒熱的油倒在葱絲生抽裏。6、完成的葱絲生抽醬汁。7、雞腿洗乾淨瀝乾水分。8、加入鹽,把雞腿抹均勻醃製。9、再加上少許油抹均勻。10、電飯煲裏放入薑片。11、再放入雞腿。12、按煮飯鍵,直到保温後再等5分鐘再打開蓋子。13、取出雞腿。14、放温後用手撕成絲。15、加入青瓜、白芝麻、葱絲醬汁和香油,拌均勻即可。