要讓辣白菜炒得好吃，可以按照以下步驟：
1. 準備材料：需要新鮮的辣白菜、蒜頭、姜塊和葱段。
2. 準備調料：生抽、老抽、糖、鹽和花椒粉。
3. 將蒜頭和姜塊切末，葱段切成小段備用。辣白菜洗淨後切成適當大小的段。
4. 熱鍋涼油，先爆炒蒜末和薑末，以釋放出香味。
5. 加入辣白菜翻炒均勻，讓其變軟。
6. 添加生抽和老抽調味，攪拌均勻。
7. 加入適量的糖和鹽調味，使口感更加鮮美。
8. 最後撒上一些花椒粉提升香氣，翻炒均勻。
9. 出鍋前撒上葱段，再翻炒幾下即可。
這樣炒出的辣白菜會香氣四溢，辣味濃郁，口感鮮嫩，非常美味。同時，你可以根據個人口味的偏好適量調整調料的用量。
