1、貢梨1個、冰糖適量、枸杞少量;2、貢梨洗淨,四分之一處切個蓋;3、用小勺子慢慢把梨中間掏空,梨心部分扔掉,掏出來的梨肉備用;4、把梨肉放回梨殼中,然後加入適量冰糖,再放入少許枸杞,最後加入適量清水;5、把梨蓋子蓋上,蒸鍋的水燒開後,小火隔水燉60分鐘左右即可。