酸豆角冷藏保存還是常温 酸豆角冷藏保存好還是常温好

1、冰箱冷藏保存，醃製好的酸豆角可以撈出來用保鮮袋裝好，放入冰箱中就可以保存2個月以上，注意不要有生水混入。

2、置於陰涼通風處，醃酸豆角的罈子要放在陰涼乾燥處，壇沿裏也要加涼白開，不能是生水，壇沿裏的水要定期加，定期清洗。

3、注意密封，及時添水注意罈子的密封，蓋子要蓋好，壇沿裏要加適量水，最好加純淨水。