散裝胡辣湯的做法非常簡單，以下是一種常見的做法：
材料：
- 豬肉塊（約300克）
- 幹黃豆（約100克）
- 玉米粒（約100克）
- 豆腐幹（約100克）
- 韭菜（適量）
- 辣椒醬（適量）
- 醬油（適量）
- 鹽（適量）
- 姜蒜末（適量）
- 雞精（適量）
步驟：
1. 將豬肉塊、幹黃豆、玉米粒放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸，然後轉小火煮40分鐘至豬肉和黃豆煮爛。
2. 將韭菜洗淨切段備用。
3. 將豆腐乾切成小塊備用。
4. 取一隻小鍋，加入適量的食用油，放入姜蒜末炒香。
5. 將辣椒醬倒入鍋中，翻炒均勻。
6. 將煮熟的豬肉塊和幹黃豆撈出，放入辣椒醬鍋中，翻炒均勻。
7. 加入適量的醬油、鹽和雞精，翻炒均勻。
8. 將煮熟的玉米粒和豆腐乾倒入鍋中，煮2分鐘。
9. 加入煮熟的韭菜，煮開即可。
這樣，一份美味的散裝胡辣湯就做好了！你可以根據個人口味調整辣椒醬和調味料的用量。
