西湖龍井和毛尖是兩種著名的中國綠茶。
西湖龍井，又稱龍井茶，產自中國浙江省杭州市西湖一帶，是中國十大名茶之一。西湖龍井產於杭州西湖龍井山，以其產地而得名。西湖龍井的特點是外形扁平挺直，色澤翠綠，湯色清亮，香氣鮮嫩，口感清爽甘醇。西湖龍井採摘時，一般會選取春季露天摘採的嫩芽葉，炒制後的龍井茶香氣高雅，清香中帶有烤慄、蜜瓜的香氣，口感醇厚，湯色明亮，葉底嫩綠勻整。
毛尖，產自中國福建省的武夷山一帶，是中國十大名茶之一。毛尖茶的特點是外形細長而直，葉片呈折曲狀，茶湯黃綠明亮，香氣高鮮，味道鮮爽，回甘持久。毛尖茶採摘時，一般以細嫩芽葉為主，經過殺青、揉捻、烘焙等工藝，使茶葉保持毛細、形狀完整，茶湯清亮，滋味爽口，回甘持久，具有獨特的花果香氣和鮮爽的口感。
西湖龍井和毛尖都是中國優質的綠茶，口感鮮爽，香氣高雅，是中國茶文化的代表之一。兩者在製作工藝和產地上有所不同，因此在口感和香氣上也有些許差異。無論是西湖龍井還是毛尖，都受到國內外茶葉愛好者的喜愛。
