1、主料:西紅柿一個、白麪粉150克左右。2、輔料:葱花少許、鹽少許。3、做法:(1)西紅柿切小塊。(2)鍋中油熱下葱花炒香。(3)放入西紅柿炒軟。(4)炒到軟爛。(5)加入足量水。(6)想這樣邊加水邊攪面。(7)攪成顆粒狀。(8)雞蛋打散後轉圈淋入鍋中。(9)加點青菜點綴。(10)再加入少許鹽。(11)開鍋即可。