1、主料:紫薯3個(大約350克)。輔料:水適量。2、做法:(1)紫薯洗淨,去頭尾,去皮;(2)切成小塊;(3)鍋裏倒入適量的水,把紫薯放入蒸籠;(4)放入紫薯大火蒸10-15分鐘,改小火蒸15分鐘,即可。