1、主料:雞腿豆乾50g,辣椒150g。2、輔料:油適量,鹽適量,蒜瓣適量,醋適量,醬油適量。3、步驟:(1)辣椒切塊。(2)雞腿豆乾泡發,洗淨。(3)蒜瓣切片。(4)坐鍋,放油,爆香蒜片。(5)放雞腿豆乾。(6)翻炒一會兒。(7)放尖椒。(8)翻炒至熟。(9)放鹽、醋、醬油翻勻即可。(10)出鍋嘍。