1、首先把耗油+些許白糖+雞精+生抽+醋+香油+葱薑蒜末，調勻。2、輔料:葱段,薑片。3、調料：料酒 鹽,色拉醬、芥末醬、米醋各適量。4、做法:蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中。加入葱姜鹽,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。
