烤牛肉的温度和時間取決於你想要的烤肉口感和肉塊的大小。下面是一般的建議：- 烤肉温度：預熱烤箱至攝氏180度至200度。- 烤肉時間：根據牛肉的大小和厚度，一般建議烤制8-10分鐘，然後取出休息5分鐘以保持肉汁。注意：上述時間僅供參考，實際烤制時間應根據自己的喜好和肉塊的大小進行調整。此外，使用烤箱時也可以根據不同食譜中的指示進行烹飪。
