功效：這款簡單又好吃的蛋糕適合作為下午茶點或甜點，在家慶祝生日或任何特殊場合時都是絕佳的選擇。蛋糕口感鬆軟，味道香甜，給你帶來愉悦的味覺享受。
材料：
- 3個雞蛋
- 150克細砂糖
- 150克低筋麪粉
- 50克牛奶
- 50克黃油
- 1茶匙發酵粉
- 茶匙香草精
做法步驟：
1. 先將黃油融化，待稍微冷卻後加入牛奶和香草精，攪拌均勻備用。
2. 將雞蛋和砂糖放入一個容器中，用打蛋器攪拌至糖完全溶解，呈現淺黃色。
3. 將低筋麪粉和發酵粉過篩入雞蛋糊中，攪拌均勻至無顆粒。
4. 慢慢倒入預先準備好的牛奶黃油混合物，輕輕拌勻。
5. 將蛋糕糊倒入已經塗抹黃油的蛋糕模具中，然後用手輕輕震動蛋糕模具，幫助去除氣泡。
6. 將蛋糕模具放入烤箱中，以180°C預熱15分鐘，然後以相同温度繼續烘烤25-30分鐘，或者直到蛋糕表面呈現金黃色。
7. 烤好的蛋糕取出，待稍微冷卻後，用刀子輕輕沿着蛋糕模具的邊緣切開，然後取出蛋糕。
8. 蛋糕可以趁涼吃，也可以配上自己喜歡的奶油、水果或巧克力醬來裝飾。
注意事項：
- 在打蛋糊的過程中，要保持手動打蛋器或電動打蛋器的速度適中，不要過於迅速或過慢，以免影響蛋糕結構。
- 烤箱温度和時間可以根據自家烤箱的性能稍作調整，確保蛋糕烤熟而不過度焦黑。
- 在蛋糕完全冷卻之前，不要急於脱模，以免蛋糕變形或破裂。
這是一款簡單易做又美味的蛋糕，無論是初學者還是經驗豐富的烘焙愛好者，都可以輕鬆嘗試製作。快來動手做一份屬於自己的蛋糕吧！
