1、剝好的花生小火放平底鍋炒熟，也可以用烤箱或微波爐。炒好晾涼，剝去外衣。2、炒好的花生。剝去外衣，嫌麻煩可以雙手搓，我是用擀麪杖擀的。3、鍋裏放油，放入白糖，小火不停的翻炒。炒好後放入麥芽糖，再放入花生和熟芝麻，判斷糖好了沒就是把糖挑起來，很細的就好了。4、炒好後放入盤子裏，壓實。這是半成品。涼後我會切開裝盤。5、小貼士：全程小火別圖快，就不會出錯。
