1、柚子是屬於柑桔類水果，算是果實中比較大的了，又稱為雷柚、氣柑、文旦、朱欒、 柑等，有三種分別是白心柚、紅心柚、沙田柚，白心柚和紅心柚統稱為蜜柚。沙田柚和蜜柚哪個好吃主要也是看個人喜好。
2、沙田柚的皮其實不太薄，外觀也不是光滑的那種，形狀大多數也是梨型的，果實部分十分緊實，有點難掰開，每片果肉都包裹完整，汁水並不會炸裂開，沙田柚的味道偏甜，水分不是特別多但是吃起來可口，一般就一兩斤左右不會超過四斤。
3、蜜柚的汁水非常多，但酸味偏重，重量隨便就是三四斤一個的，還又大又圓，而且感覺表皮很光滑，要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起比較，是會有明顯的區別，對比看起來蜜柚比沙田柚也是更豐碩一些。
