豆腐菌湯的做法大全集

豆腐菌湯的做法大全集

豆腐菌湯是一道口感鮮美、營養豐富的湯品。下面是豆腐菌湯的幾種常見做法:

做法一:豆腐菌湯
材料:
1塊嫩豆腐
適量木耳
適量香菇
適量金針菇
適量蟲草花
適量熟雞蛋
適量鹽
適量香油
適量雞精

步驟:
1. 將木耳、香菇、金針菇洗淨,切成適當大小備用。
2. 鍋中加適量清水,煮沸後加入豆腐、木耳、香菇和金針菇,煮5分鐘。
3. 加入蟲草花和熟雞蛋,煮2分鐘。
4. 加入適量鹽、香油和雞精調味即可。

做法二:酸辣豆腐菌湯
材料:
1塊嫩豆腐
適量木耳
適量香菇
適量金針菇
適量腐乳
適量酸豆角
適量紅辣椒
適量香油
適量鹽
適量雞精

步驟:
1. 將豆腐切成丁狀備用。
2. 鍋中加適量清水,煮沸後加入豆腐、木耳、香菇和金針菇,煮5分鐘。
3. 加入腐乳、酸豆角和紅辣椒,煮2分鐘。
4. 加入適量鹽、香油和雞精調味即可。

做法三:豆腐菌湯粉絲版
材料:
1塊嫩豆腐
適量木耳
適量香菇
適量金針菇
適量粉絲
適量雞蛋
適量鹽
適量香油
適量雞精

步驟:
1. 將豆腐切成丁狀備用。
2. 鍋中加適量清水,煮沸後加入豆腐、木耳、香菇和金針菇,煮5分鐘。
3. 加入粉絲和雞蛋,煮2分鐘。
4. 加入適量鹽、香油和雞精調味即可。

這些是豆腐菌湯的幾種常見做法,你可以根據個人口味和喜好適量調整材料及調料的用量。希望你喜歡!