以下是一些常見的豆腐湯的做法：
1. 酸辣豆腐湯：
- 材料：豆腐、胡蘿蔔、木耳、雞蛋、香菜等。
- 步驟：將豆腐切成小塊，胡蘿蔔切片，木耳泡發後切成絲。將豆腐、胡蘿蔔、木耳和水一起煮開，再加入適量的醋、辣椒醬、鹽、糖、生抽調味。最後加入打散的雞蛋，用慢燉的方式煮5分鐘。裝盤後撒上香菜即可。
2. 清燉豆腐湯：
- 材料：豆腐、雞骨架、薑片等。
- 步驟：將雞骨架洗淨放入鍋中煮開，去除浮沫後加入薑片和適量的水。再將切成塊狀的豆腐加入鍋中，煮10分鐘。最後加入適量的鹽和雞精調味。
3. 素獅子頭豆腐湯：
- 材料：豆腐、香菇、香葱、蒜末、味精等。
- 步驟：將豆腐切成小塊，香菇切片，香葱切段。鍋中熱油後加入蒜末炒香，然後加入豆腐和香菇煮開。最後加入鹽、味精和香葱，煮一會兒即可。
4. 麻婆豆腐湯：
- 材料：豆腐、五香豆瓣醬、豆豉、辣椒粉等。
- 步驟：將豆腐切成小塊，鍋中加入適量的油熱後，加入五香豆瓣醬和豆豉炒香。然後將豆腐加入鍋中，再加入適量的水，煮15分鐘。最後加入辣椒粉和鹽調味即可。
以上是一些常見的豆腐湯做法，你可以根據個人口味進行調整。
