1、食材:苦瓜1根、蘋果1個、鹽適量、白開水適量、蜂蜜適量、檸檬汁適量。2、蘋果切成小丁,放入淡鹽水中泡下以防氧化。3、苦瓜去除白囊洗淨。4、切成丁放入鹽醃漬出水,洗淨控水。5、將蘋果丁,苦瓜丁放入料理機中,加入一點點檸檬汁,適量的白開水。6、將果汁過濾。7、果汁放入冰箱冰鎮,加入蜂蜜,一點點的鹽即可享用。