家庭燒烤最忌諱的事情可以包括以下幾點：
1. 安全問題：燒烤過程中應注意防止火災和燒傷事故的發生，家庭燒烤必須在合適的地方進行，遠離易燃物和建築物，確保炭火燃燒完全熄滅後再離開。
2. 食品衞生：燒烤食材要保持新鮮，避免食物受污染，注意食材儲存和處理的衞生要求，使用清潔的工具和設備進行燒烤。
3. 過度烤制：燒烤過度會使食物變得乾燥、硬嚼，喪失原有的口感和味道，應掌握火候和烹飪時間，避免過度烤制。
4. 煙燻風味：在燒烤過程中，應避免食物過於接觸煙燻，以免食物味道過於濃重或產生有害物質。
5. 營養平衡：燒烤食物通常較油膩，建議在燒烤菜品中加入適量的蔬菜水果，保持飲食的平衡。
6. 文明用餐：在家庭燒烤時，要注意與家人或朋友文明用餐，不大聲喧譁，不亂丟垃圾，保持良好的衞生環境。
總之，家庭燒烤最忌諱的事情是忽視食品的安全和衞生問題，過度烤制和煙燻風味，以及忽視營養平衡和文明用餐的原則。
