1、食材:海鮮菇一包、雞蛋一個、大葱一段、鹽適量、油適量、香油幾滴。2、準備好食材。3、海鮮菇去根,洗淨切段。4、大葱切成葱花。5、鍋內放油,燒熱後放入葱花,炒出香味。6、放入海鮮菇,大火翻炒,放入適量鹽,炒至海鮮菇發軟。7、加入白開水,再次燒開。8、.雞蛋打散。9、水開後淋入雞蛋,加鹽調味,滴入幾滴香油。10、鮮美的海鮮菇蛋花湯做好啦。