燉腿骨湯是一道美味可口的湯品，下面是一份燉腿骨湯的做法大全：
材料：
- 2磅豬腿骨
- 1個洋葱，切塊
- 2個胡蘿蔔，切塊
- 2個大土豆，切塊
- 2個大番茄，切塊
- 3瓣大蒜，切碎
- 2片姜，切片
- 1小把新鮮香菜，切碎
- 1小把新鮮香葱，切碎
- 1小把新鮮香葉，切碎
- 適量食鹽和胡椒粉
步驟：
1. 將豬腿骨放入大鍋中，加入足夠的水，煮沸後煮10分鐘。將豬腿骨撈出並沖洗乾淨，去除血水和雜質。
2. 清洗鍋，填充足夠的清水，將煮過的豬腿骨放入鍋中，加入洋葱、薑片和大蒜。用中小火煮沸，然後轉為小火燉煮2到3小時，直到豬腿骨熟軟。
3. 在燉煮過程中，去掉湯麪上的浮沫。
4. 將土豆和胡蘿蔔加入鍋中，繼續燉煮30分鐘，直到蔬菜變軟。
5. 加入切碎的番茄和香葉，煮沸後繼續燉煮5分鐘。
6. 撒入適量的食鹽和胡椒粉，根據個人口味調整調味品的量。
7. 將燉好的腿骨湯裝入碗中，撒上香菜和香葱，即可食用。
這個燉腿骨湯做法簡單，口感鮮美，很適合冬天喝。你也可以根據個人喜好調整食材的種類和量。希望你喜歡這道美味湯品！
