菜乾豬骨湯是一道美味可口的湯品，下面是製作菜乾豬骨湯的步驟：
材料：
- 菜乾：適量
- 豬骨：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
步驟：
1. 將豬骨用清水洗淨，放入鍋中，加入足夠的水浸沒豬骨，加入適量的料酒煮沸，煮幾分鐘以去腥。
2. 然後將豬骨撈出，洗淨血水備用。
3. 另起一鍋清水煮沸，將菜乾用清水洗淨，加入煮沸的水中焯水1-2分鐘，撈出後用冷水沖洗乾淨備用。
4. 鍋中加入適量水，放入焯好水的豬骨，再加入薑片，放入適量鹽和胡椒粉調味。
5. 大火煮沸後轉小火慢燉2-3小時，直到豬骨肉爛熟，味道濃郁。
6. 最後加入菜乾，再次煮開，煮至菜乾熟透即可。
温馨提示：
- 煮豬骨湯時可以加入一些其他的調料和配料，如葱段、蒜瓣等，增加湯的口感和香氣。
- 如果時間不夠，也可以使用高壓鍋或者電壓力鍋來煮豬骨湯，可以縮短煮沸的時間。
- 燉豬骨湯時火候要適中，過旺的火可能會煮散豬骨，影響口感。
