紫甘藍是一種非常營養豐富的蔬菜，可以用多種方法來製作，以下是一種簡單又美味的做法：
材料：
- 紫甘藍半顆
- 大蒜3瓣，切碎
- 醬油2湯匙
- 食用油適量
- 鹽和胡椒粉適量
步驟：
1. 將紫甘藍切成薄片或小塊，備用。
2. 鍋中倒入足夠的食用油，加熱後倒入切碎的大蒜，炒香。
3. 倒入紫甘藍，翻炒至變軟。
4. 加入醬油，繼續翻炒均勻，調味鹽和胡椒粉。
5. 炒熟後即可享用。
此做法簡單快捷，保留了紫甘藍的原汁原味，可以保持其營養價值和口感。當然，你也可以根據個人口味加入其他調料或配菜來豐富味道。
