1、材料：雞翅10個、生薑絲適量。調料：蠔油3湯匙、白酒1湯匙、糖1匙、鹽1-2匙。2、將雞翅放入大的盆中，倒入蠔油、白酒、糖、鹽，還有薑絲。3、攪拌勻後，醃上1小時以上。如果時間充分可以蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4，5個小時，會更入味喲。4、平底鍋放入少許油，油熱後轉中小火，將雞翅放入，蓋上鍋蓋，煎3分鐘。5、雞翅翻面，接着蓋上鍋蓋，煎3分鐘。6、然後再將雞翅翻面煎2分鐘，再翻面2分鐘，全程10分鐘雞翅就熟了。
