1、材料:萵筍1根,火腿2片,蒜2瓣,姜2片,鹽,生抽,糖。
2、萵筍洗淨,去皮,切成排骨片,火腿切絲,蒜切片,姜切絲,備用。
3、鍋內倒入少許油,稍熱,放入蒜片、薑絲爆香,放入火腿絲,翻炒,變色後放入萵筍片,倒入少許生抽、鹽和糖,翻炒至萵筍斷生,即可出鍋。
1、材料:萵筍1根,火腿2片,蒜2瓣,姜2片,鹽,生抽,糖。
2、萵筍洗淨,去皮,切成排骨片,火腿切絲,蒜切片,姜切絲,備用。
3、鍋內倒入少許油,稍熱,放入蒜片、薑絲爆香,放入火腿絲,翻炒,變色後放入萵筍片,倒入少許生抽、鹽和糖,翻炒至萵筍斷生,即可出鍋。