1、開火熱鍋倒入食用油,油熱後放蒜,小火炒。2、蒜香出來後倒入酒糟和黃燈籠辣椒醬一同中火翻炒。3、加入水和米醋煮開。4、煮開後加入鹽。5、加入牛肉丸,生菜,蘑菇等喜歡吃的食材。6、煮熟完成。7、可用海南小青桔,生抽等調製自己喜歡的沾料。