1、材料:甘藍適量,雞蛋2個。 2、將甘藍洗淨切小片。 3、把兩個雞蛋打勻,再加入米飯拌勻,讓米飯和雞蛋充分混合。 4、倒油,爆炒甘藍,等甘藍變軟之後,加入混合的米飯和雞蛋翻炒。 5、翻炒均勻,加入適量鹽,繼續翻炒,待雞蛋炒熟,米飯粘稠感,出鍋。