1、主料：蠶蛹500克。調料：食鹽適量、葱2段、姜4片、八角1個。2、蠶蛹沖洗乾淨，入鍋；3、添加沒過的水，添加葱姜和八角，大火煮開；4、添加鹽和料酒，繼續煮5分鐘，關火；5、煮好的蛹浸泡在滷水中，隨吃隨取。
