炸香蕉是一種簡單而美味的家常做法。以下是一種常見的做法：
### 材料：
- 香蕉（成熟但不過熟）
- 麪粉
- 煉乳或蜂蜜（可選）
- 油（適量，用於炸）
### 步驟：
1. 將香蕉去皮，並切成適當大小的段或片，根據個人口味偏好選擇形狀。
2. 將麪粉放入一個碗中，將香蕉片逐一沾粉，確保均勻覆蓋面粉。
3. 在一平底鍋中加熱油，待油温適中時，將麪粉裹好的香蕉片放入鍋中，小心炸至金黃色。
4. 取出炸好的香蕉片，放在廚房紙巾上瀝乾多餘的油份。
5. 如果喜歡甜味，可以在炸好的香蕉上撒上一些煉乳或蜂蜜，增添口感。
### 小貼士：
- 確保油温適中，不要過熱，否則容易把香蕉炸糊。
- 香蕉可以根據個人口味添加調味料，比如肉桂粉或糖，增添香氣和甜味。
- 如果喜歡更脆的口感，可以用炸薯片的方法，先用澱粉漿裹一層再裹上面粉。
- 炸好的香蕉最好趁熱食用，口感更佳。
希望這個簡單的炸香蕉食譜對你有幫助！
