1、香蕉2根、印度酥餅1包、雞蛋一隻。香蕉切小丁;2、雞蛋分出蛋黃和蛋清;3、把一張飛餅攤開,然後在餅皮的一半上包入香蕉丁;4、用小刷子沾些蛋白液塗在餅皮邊角上以便粘合;5、用刷子將蛋黃液均勻刷在包好的香蕉酥上,用叉子紮上幾個洞;6、烤箱預熱,200度,上下火烤15分鐘。