1、百合切掉兩頭的黑色部分,分成小片洗淨備用。2、西芹摘去葉子洗淨,胡蘿蔔50克切片,百合洗淨後用水浸泡。3、鍋熱油,爆香薑末,倒入胡蘿蔔,翻炒變色,放入西芹翻炒至顏色翠綠。4、放入百合,翻炒均勻,加入雞粉2克,鹽4克,翻炒均勻炒熟即可。5、起鍋裝盤,製作完成。