1、最重要的就是這份三汁醬：三勺蠔油，三勺甜麪醬、兩勺番茄醬、另加一勺黃豆醬。如果菜品的分量大，蠔油，甜麪醬，番茄醬的量加大就可以。2、記得洋葱和白菜要鋪底放，最上面是葷菜，整個過程不需要放水。蔬菜散發出的水分已經足夠。
