飲食對減肥的影響十分的大,在減肥期間,我們要避免吃過於油膩的食物,多吃纖維含量高的美食。下面就讓我們一起來了解下瘦身期間的食譜要怎麼搭配吧!
瘦身期間,飲食的作用十分的重要,吃對東西才能有效的減肥。下面就讓我們一起來了解下瘦身餐菜譜有那些吧!
1、香菇藕丸。這款美食雖然是全素材料做成的,但是吃起來卻有肉的滋味,能讓人大飽口福。
第一,事先準備蓮藕、鮮菇、生薑、香葱、雞蛋、黑胡椒粉、甜辣醬、蒜等材料備用。
第二,蓮藕洗淨削皮剁成細膩的末末,然後用手擠幹其中的藕汁,藕汁備用;香菇洗淨,與姜葱一起剁碎。
第三,取一個大盆,置入藕末、香菇末、蒜末、葱末,然後打下一個雞蛋,澆入適量醬油和鹽,灑下黑胡椒粉,用手抓勻後揉成一個個的小丸子。
第四,調醬汁兒,甜辣醬、醬油、黑胡椒粉和清水混合攪拌均勻。
第五,起平底不粘鍋,入適量的油燒熱,將丸子下鍋用小火慢煎,邊煎邊翻動,要使丸子四周都均勻的成形,撈起備用。
第六,鍋裏入油,下蒜末爆香,然後傾入調好的醬汁兒,再把丸子下鍋,均勻地裹上醬汁兒,蓋上鍋蓋燜上2min左右,待到汁水收緊即可起鍋。
2、蔬菜蛋餅。
第一,準備好胡蘿蔔、雞蛋、香葱、麪粉等材料。
第二,胡蘿蔔削皮切成末;香葱切成葱花。將胡蘿蔔和葱花置於大碗中,打入雞蛋,調入料酒、鹽;另取一容器入澱粉和麪粉,調入清水攪拌均勻至有一定的黏性;將以上二者混合攪勻。
第三,取一個平底鍋,鍋底抹油,均勻地攤上面糊,煎至微脆即可。