香饼的精选知识

1、准备食材：面粉500克、葱花50克、五香粉适量、食盐适量、花生油适量、清水适量。2、做法：（1）准备好一个大盆，往里倒入适量面粉，接着加上适量食盐和匀，然后将面粉一份两半，一半加入开水进行烫面，而另一半则用凉水来和面，之后将...

1、用料：面粉200g，温水105g，盐1g，油适量，葱花适量，洋葱20g，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，孜然粉半勺，五香粉适量，水淀粉半碗。2、把面粉、温水、盐加入面包机中，启动一个和面程序揉成面团。取出面团盖上保鲜膜醒发20分钟。3、洋葱切成细末...

1、食材：玉米粉100克，面粉100克，香葱2颗，酵母3克，盐适量。2、玉米粉和面粉备好，放入酵母。玉米粉用最精细的品种，这样口感很好。3、加温水，一边倒水，一边搅拌，把面粉搅拌成有点干的糊状，因为有玉米粉的作用，整体面粉绝对不会粘盆，...

1、食材：面粉500g，盐5g，白芝麻适量，葱花适量。2、五百克面粉，放五克盐，用三百五十毫升的水和面，水温八十度左右搅成面絮，揉成一个光滑的面团，密封起来，醒面四十分钟。3、醒面的时间我们来调制酱料，搅拌均匀备用。4、锅里放少许油...

1、首先锅里煮水，等水煮沸，把面粉放入盆里，撒入适量的盐和花椒粉，倒适量的水进入放面粉的盆里，拌匀后和成面团，盖上盖子发酵一会。2、其次把红葱洗干净，切碎放在碗里，撒入适量的盐和花椒粉，再放入点面粉，到点油拌成油酥。3、再...

食材：面粉100g、玉米淀粉30g、小葱4根、色拉油35ml、盐2克。1、水油面：准备140克面粉过筛倒入容器中，加入4克食盐、倒入70克水，边加水边用筷子搅拌变成絮状，接着倒入30克的油，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3、油...

1、食材：面粉150克、牛奶250克、白糖50克、鸡蛋2个。2、首先准备一个碗，碗中加入2个鸡蛋。3、接着加入150克面粉，可以根据要做的量来进行改变。4、然后碗中再加入牛奶，牛奶要选择纯鲜牛奶，也可以选择市场上购买的盒装纯奶...

1、原料：低筋面粉20克、鹌鹑蛋6个。辅料：西兰花30克、香菇1朵、海米2克、牛奶150ml。调料：橄榄油、番茄酱、盐各少许。2、做法：（1）西兰花洗净，用开水焯过，切成末。（2）香菇去蒂，洗净，切成末海米用温水洗净，切碎鹌鹑蛋磕入碗中打散，搅...

1、提前发面。发面时放一些牛奶和白糖。2、制作油酥。油酥的材料：一点面粉中放苦豆粉，面粉要比苦豆粉稍微多一些，然后，用烧热的胡麻油泼香。搅拌均匀。3、面发至一半大时，取岀揉匀，捏岀一个面凹凹，将油酥放入，慢慢的捏住边缘，...

1、南瓜削皮洗干净后切成片，放入蒸锅隔水蒸15分钟左右。2、南瓜整好后压碎捣成泥。3、然后加入糯米粉、蛋黄、白砂糖和牛奶，搅拌成泥状。4、泥状不要过稀或过稠。5、在不粘锅里抹上一点油，用勺子将南瓜泥舀入锅中，弄成一...

1、胡萝卜洗净切丝，长度在5厘米左右。香菇一个(小的)，切小丁。2、银鱼解冻，洗净，放一克盐腌制十分钟。腌制后，将银鱼腌制出来的水沥干。3、打一个鸡蛋，倒入0.2g生粉，2g盐，少许味精，搅拌均匀。4、将银鱼，胡萝卜丝，香菇丁倒进碗里，...

1、倒一点植物油或玉米油铺满整个不粘锅，中火预热。2、将蛋黄与蛋白分离，分别装在两个无油无水的碗中。用筷子快速搅打蛋白约30秒，打至有气泡的状态即可，这样热香饼的口感比较蓬松柔软。3、将面粉、砂糖、盐、发酵粉、小...

1、主料：面粉200克、腐乳(红)1块。2、调料：白糖20克、小葱2棵、植物油适量。3、面粉倒入盆中，加入白糖，搅拌均匀。4、加入温水，一边加水，一边用筷子搅拌。5、搅拌至面粉成一个个面疙瘩即可。6、加入两小匙植物油，加入植物油...

1、面粉和荠荠菜。将荠荠菜摘取黄叶洗净、切碎，和面粉，适量凉水调成不稠的面糊。2、加入少许盐和一个鸡蛋，顺一个方向搅拌2、3分钟静置备用。3、不沾平底锅烧热，用厨房纸蘸食用油，把锅底擦一遍。4、面糊倒入锅里，转动锅子，使...

1、用料：苹果1个、鸡蛋1个、炼乳2大勺、中筋面粉适量。2、做法：（1）将苹果切一大半果肉，加入鸡蛋一起放入食品粉碎机打成泥。（2）加入炼乳（或奶粉和糖），两大勺是有甜味了。（3）加入面粉，调至用勺滑过有一些痕迹，过两秒会消失，这样的面粉...

1、材料：面粉300克，牛奶120毫升，鸡蛋一个，酵母粉3克，白糖20克。2、首先准备300克普通面粉放进盆里，面粉中打入一个鸡蛋，加上3克酵母粉，20克白糖，把蛋黄滑散。3、再加入120毫升纯牛奶和面粉，边倒边搅拌，搅拌成像大面絮状就可以，如...

1、准备葱花、蒜末、豆瓣酱、白芝麻、辣椒面、辣椒、饺子皮等食材。2、饺子皮上放少许干面粉擀压，将饺子皮卷成细长条，盘好后压扁。3、擀成一张饼的形状，放在旁边备用，锅中加油，油化后加入葱、蒜、一勺生抽、两勺豆瓣酱、3...

1、材料：150g蛋黄1只、糖粉35g、无盐黄油80g、蛋白15g、盐1.5g、泡打粉1/4茶匙、橙子1个。2、黄油提前从冰箱中取出，放在室温下软化，将黄油放入大容器中，逐次加入糖粉同时用打蛋器搅打至呈现浅黄色，并且体积膨胀。将蛋黄和...

1、鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml。黄油切成小块放入锅中隔水溶化，然后加入白糖搅拌均匀，取出晾凉；2、面粉中缓缓倒入牛奶，用打蛋器打匀，面糊变得均匀没有疙瘩即可；3、在面糊中加入鸡蛋打...

1、辅料：葱头50克、胡萝卜50克。2、配料：炸酱30克、盐适量、植物油适量。3、准备好面粉。4、胡萝卜和葱头去皮洗净。5、面粉加入1克左右的酵母粉加入30度左右温水和成面团进行醒发一小时左右。6、葱头和胡萝卜切成碎末...

1、玉米面糯米粉香肠糖适量。玉米面加清水揉成面团，放进蒸锅里蒸熟。2、湿糯米粉放进蒸锅里蒸熟待用。3、蒸熟的糯米粉和玉米面加糖共同揉匀，揉至两面光滑。4、搓成圆球，5、用手心压扁，6、取一张面皮，放上熟香肠，再夹上一片...

1、材料：中筋面粉80克，高丽菜40克，葱30克，葱烧肉燥3大匙，盐1/6小匙，水100㏄。2、高丽菜洗净、切小片；葱洗净、切细。3、面粉放入大碗中，加入盐后一面加入水一面搅拌成面浆，再将作法2的材料及葱烧肉燥加入拌匀。4、锅中倒入2大...

1、蒜瓣洗净切小丁，生姜去皮洗净，切末。将香米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜末丁倒入米饭内。2、放一勺盐进行调味，依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌均匀。取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面...

1、食材：面粉200克、猪肉150克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、细香葱1把、姜1小块、蚝油1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1/4茶匙、生抽1/2茶匙、生粉1茶匙、开水约100毫升。2、称好面粉，加入少许盐。3、边加入开水边用...

1、主料：牛奶100克、鸡蛋半个、生粉2汤匙。辅料：甜玉米粒40克、火腿丁80克、盐1茶匙、葱花适量、糖1茶匙。2、鸡蛋里加入牛奶，1茶匙盐，1茶匙糖搅均匀。3、加入2汤匙淀粉，5汤匙面粉。搅拌至无颗粒。静置5分钟左右。4、火腿...