1、南瓜削皮洗干净后切成片,放入蒸锅隔水蒸15分钟左右。2、南瓜整好后压碎捣成泥。3、然后加入糯米粉、蛋黄、白砂糖和牛奶,搅拌成泥状。4、泥状不要过稀或过稠。5、在不粘锅里抹上一点油,用勺子将南瓜泥舀入锅中,弄成一个小饼的大小就可以了。6、两面煎至金黄,这样软软糯糯的奶香南瓜饼就做好了。