发财三丝汤是一道以绿豆芽、豌豆苗和香菇为主要材料制作的美味汤品。下面是一种常见的发财三丝汤的做法：
所需材料：
1. 鲜嫩豌豆苗约250克
2. 绿豆芽约250克
3. 干香菇约3朵
4. 鲜蘑菇约100克
5. 青蒜蓉适量
6. 高汤或清汤适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 白胡椒粉适量
10. 花生油适量
步骤：
1. 将香菇用温水浸泡约30分钟，然后切成丝状。
2. 将蘑菇切片备用。
3. 锅中加入适量的花生油，放入香菇丝和蘑菇片炒熟。
4. 加入高汤或清汤，煮开。
5. 加入豌豆苗和绿豆芽，煮至熟软。
6. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味。
7. 撒入青蒜蓉，搅拌均匀。
8. 关火，盛入碗中即可食用。
发财三丝汤营养丰富，口感清爽，适合各种人群食用。根据个人口味可以适量添加调料和配料。
