家常奶酪汤的做法

家常奶酪汤的做法

家常奶酪汤是一道简单美味的汤品,主要由奶酪、奶油、鸡汤等材料熬制而成。下面是家常奶酪汤的做法:

材料:
- 250克奶酪(可选择搅拌熔化的奶酪)
- 500毫升鸡汤
- 250毫升鲜奶
- 2汤匙黄油
- 2汤匙面粉
- 盐和胡椒粉适量
- 面包丁(可作为配菜)

步骤:
1. 在一个大锅中,加入黄油,将其放在中低火上融化。
2. 加入面粉,搅拌均匀,炒煮1分钟,直到混合物变成金黄色。
3. 慢慢倒入鸡汤和鲜奶,不停搅拌,以免结块。继续煮沸2-3分钟,直到汤开始浓稠。
4. 然后将奶酪添加到锅中,搅拌直到完全熔化。
5. 继续煮沸几分钟,让汤变得顺滑。根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 如果想要更浓稠的汤,可以继续煮沸一段时间。
7. 把汤倒入碗中,并配上切好的面包丁作为配菜。

家常奶酪汤做法简单,鲜美可口,适合作为一道开胃汤或晚餐的一部分。