1、食材:洋葱半个、香菇4个、猪肉沫100克、意大利面条100克、盐1匙、花生油2勺、番茄酱2勺、蚝油1勺、糖1匙。2、洋葱,香菇洗干净切碎。3、锅里烧开水放入小许盐,下意大利面煮7~8分钟,煮至没有硬心。4、捞起用油拌一下防止粘连。5、热锅下油,放入洋葱爆炒。6、倒入肉沫继续炒。7、加入香菇。8、放入一匙盐,一勺蚝油,两勺番茄酱,一匙糖。9、倒入没过食材的清水,煮到汤汁浓稠。10、倒入意面,吸干汤汁就可以起锅了。